Pavê de Chocolate Cremoso (Rendimento 1,5kg): A Sobremesa de Natal Mais Fácil e Sem Forno
O Pavê de Chocolate é a sobremesa favorita para festas grandes porque ele rende muito em uma travessa e fica mais saboroso no dia seguinte.
Esta versão é cremosa, leva poucos ingredientes e não exige que você use o forno no dia da Ceia.
Ingredientes (1,5 kg Rendimento):
- 2 pacotes de Biscoito Maisena (ou Champanhe)
- 2 Latas de Leite Condensado
- 2 Latas de Creme de Leite (com soro)
- 3 Colheres de sopa de Cacau em Pó (ou Achocolatado)
- 1/2 Xícara de Leite (para molhar o biscoito)
- Chocolate granulado para finalizar
Modo de Preparo:
- Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e 1 lata de creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (ponto de brigadeiro mole). Desligue o fogo e misture a outra lata de creme de leite para dar cremosidade.
- Montagem: Em uma travessa grande, faça uma camada do creme. Molhe os biscoitos rapidamente no leite e faça a camada de biscoito. Alterne creme e biscoito.
- Finalização: Termine com a camada de creme e cubra com o chocolate granulado.
- Resfriamento: Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas (o ideal é 24 horas) para que o biscoito amoleça e o pavê fique firme.
Dica de Logística: O Pavê deve ser feito no dia 23. Isso libera a geladeira e você só precisa se preocupar em tirar da geladeira e servir!
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